Quimet & Quimet

Aquesta bodega centenària es troba al barri del Poble Sec. La regenta en Quim, membre de la quarta generació de la família i besnet del fundador. Com el bon negoci familiar que és, a la barra l'acompanyen la Joana, que és la seva germana, i la Carmen, la seva dona.

El Quimet & Quimet és un d'aquests bars que coneixen tant la gent de Barcelona com els estrangers que busquen locals de qualitat on passar-se-la bé i fer una queixalada. La mala notícia és que amb tot just trenta persones es pot dir que el bar està ple de gom a gom.

A les parets s'hi poden apreciar més de cinc-centes ampolles de vi i licors. L'oferta és d'allò més variada, però el seu reclam principal són les barquetes o montaditos i les tapes, que es fan directament a la barra, ja que el local no té cuina. De fet, aquest és, precisament, un dels seus segells d'identitat. Totes les tapes són fredes i estan elaborades amb tota mena de conserves i productes de primera qualitat. A la carta del Quimet & Quimet, les barquetes que més triomfen són la de salmó, la de iogurt i mel trufada, i la de carxofa, formatge cremós Brillat-Savarin i tomàquet confitat. A més, com que són especialistes en conserves, en la seva oferta mai hi falten bàsics com les escopinyes, les navalles, les sardines, la moixama, les cloïsses, la ventresca de bonítol, les anxoves o els seitons.

Un altre tret característic d'aquesta bodega és que la clientela pot gaudir d'una cervesa d'elaboració pròpia: la cervesa Quimet & Quimet, disponible en ampolles de 3/4 de litre i en assortidor. Es tracta d'una cervesa suau i torrada, elaborada per Barcelona Beer Company, que mira de competir en popularitat amb el cava rosat.

Quimet & Quimet és el lloc ideal per fer un mos i passar una bona estona en un ambient fantàstic. Per acabar, a tall de curiositat, cal destacar que al mateix carrer hi ha la casa on va néixer el cantautor Joan Manuel Serrat, tal com indica la placa situada al portal del número 95.