Can Codina

Can Codina és un bar fundat l'any 1931 que ha subsistit després de passar per una república, una guerra civil, una dictadura i, ara, la democràcia. Durant tot aquest temps, Can Codina ha sabut mantenir-se dempeus fins a convertir-se en un local mític del barri de Gràcia, on s'han reunit polítics i representants de moviments obrers, futbolistes del F. C. Barcelona, artistes i pioners de la rumba catalana, com El Pescadilla, Peret o Gato Pérez.

Estèticament, el local conserva la mateixa ornamentació i la mateixa distribució que el senyor Codina va pensar el 1931. Des d'aleshores, han regentat el bar tres generacions de la família sense dur-hi a terme més canvis que els estrictament necessaris. Ja al segle xxi, l'últim Codina va decidir traspassar el negoci a algú que es comprometés a mantenir-ne l'essència i l'esperit. Afortunadament, el va adquirir un veí del barri, client habitual de Can Codina, que, compromès amb la història del lloc, ha decidit adaptar-lo als temps actuals respectant al màxim la distribució i l'estètica del local, amb les taules de marbre, la barra de granit i els tamborets de fusta. Del negoci que va obrir el 1931 només n'han desaparegut unes botes de vi i la porta gran de fusta, que s'ha substituït per una persiana metàl·lica. Tota la resta, absolutament tot, ens transporta, en un viatge en el temps, a una Barcelona i un barri de Gràcia que es resisteix a desaparèixer.

Història a part, el Can Codina actual també ha sabut conservar la seva oferta gastronòmica: platets, vermuts, vins i cerveses tradicionals, a més d'una carta de tapes suculenta, elaborada amb productes de proximitat comprats als mercats de Gràcia. A més del toc actual en algunes tapes i alguns platets, Can Codina també ofereix alguns clàssics, per exemple els esmorzars de forquilla i ganivet, amb el capipota o els peus de porc, o les racions de patates braves, croquetes de rostit o aletes de pollastre. Història, plats gustosos i cerveses artesanals, tot en conjunt. Si es troben a les portes d'aquest local, no deixin passar l'oportunitat de fer una parada en el camí. L'experiència valdrà la pena.