Mercats de Barcelona

Barcelona té una àmplia xarxa de mercats, que són punts de trobada on gaudir d'una autèntica festa per als sentits, tant pels seus sabors com per les seves aromes.

Des del 1991, l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) és l'organisme que s'encarrega de la gestió directa i l'administració dels mercats municipals de la ciutat. Actualment, Barcelona té més de 40 mercats repartits pels seus deu districtes. Quatre d'aquests mercats no són d'aliments.

Des de la seva aparició, aquests espais s'han convertit en un referent de la vida als barris, ja que els mercats són les persones i la relació que s'estableix entre venedors i clients. Els comerciants aporten professionalitat, esforçant-se cada dia per oferir a la clientela el millor producte i un servei de primera; al seu torn, els clients els entreguen la seva confiança i la seva fidelitat.

Els mercats de Barcelona són protagonistes de la història de la ciutat i del seu passat, ja que alguns d'aquests mercats s'allotgen en edificis històrics, joies arquitectòniques que han deixat empremta en el caràcter de la ciutat. No obstant això, la majoria dels recintes viuen un procés important de modernització i remodelació, ja que introdueixen serveis nous d'acord amb les necessitats comercials del segle XXI.

D'entre tots els mercats, destaquen, sense cap mena de dubte, el de la Boqueria, situat a la Rambla i escollit com el millor mercat del món; el de Santa Caterina, amb la seva teulada ondulada i colorista, que no deixa ningú indiferent; el de la Barceloneta, com a reflex de la vida de barri, o el de Sant Antoni, d'estil modernista, que s'ha reformat fa poc.

Tots són sinònim de productes frescos i de proximitat. Per això, els barcelonins parlen amb orgull del seu mercat i el seu venedor, perquè els ofereixen productes de mercat, és a dir, de primera qualitat.