- Peix i Marisc
- Gastronomia Local
El restaurant Les 7 Portes, referència de la restauració a Barcelona, atresora la tradició de la gastronomia catalana, el ric receptari de la cuina de sempre.
El 1836 va néixer l'edifici d'En Xifré, que alberga el restaurant Les 7 Portes. Es tracta del primer edifici modern que es va construir per destinar-lo a lloguer a Barcelona, el primer que va tenir aigua a tot l'estat espanyol i on es va fer la primera fotografia o el primer pòster de caràcter publicitari. El 1942 el va adquirir Francesc Parellada Riera, propietari de la famosa Fonda Europa de Granollers.
L'establiment exhibeix una magnífica pinacoteca, amb litografies de Joan Miró i Antoni Tàpies, així com un retrat de Fortuny i obres de Ramon Casas, Ricard Opisso, Mas Fondevila, Modest i Ricard Urgell, Aurora Altisent i Planas Doria, entre altres. Tots ells formen part d'una col·lecció de 400 quadres, que s'exhibeixen de manera rotatòria al menjador i a les altres sales del restaurant. També cal destacar la presència de plaques commemoratives de l'assistència d'Ava Gardner, Charlton Heston, Federico García Lorca, Joan Miró, Pablo Picasso i Pelé, entre altres
Les 7 Portes va contribuir a fixar la carta de la cuina catalana entre les dècades de 1930 a 1970. Es tracta d'una cuina adulta, generosa, sofisticada i molt natural, que s'edifica sobre la tradició de rostits, graellades i paelles, passant pels seus tresors ocults, com les sarsueles, els fideus a la cassola o la tripa a la catalana. Així, s'ha convertit en visita obligada per als turistes que gaudeixen de la capital catalana.
Un clàssic atemporal de sempre!
Se trata del restaurante mas antiguo de la ciudad condal, y no por ello su carta está anticuada, más bien lo contrario ...
Una de sus especialidades es la paella.
Recomiendo en especial la paella “parellada”, se trata de una paella de pescado y marisco, pero con todo el marisco “pelado” (excepto media langosta pequeña, que da un toque de color) lo que te permite saborear el plato sin tener que entretenerse pelando gambas y demás crustáceos...
Muy recomendable !!!
Comida de alta calidad, en raciones generosas y preparaciones tradicionales, pero con toques originales; los arroces, deliciosos. Carta amplia y muy bien surtida, aunque no disponen de un menú degustación o de temporada. Precio elevado, pero no excesivo para la categoría del local. La decoración y el ambiente son muy clásicos y conservadores. El personal es amable, rápido y atento, sin "aprovecharse" económicamente a la hora de hacer recomendaciones de platos y bebidas. Excelente para quedar bien en cualquier invitación de compromiso.