Restaurant El Mercat

Menjar a El Mercat és com anar a dinar a casa de l'àvia i que t'estigui esperant amb el menjar acabat de fer. Amb aquest esperit costumista i tradicional, sense floritures, sense tecnologia i sense additius, El Mercat es converteix en un excel·lent restaurant de tapes i platets de cuina tradicional mediterrània de qualitat. Aquí tot el que se serveix a taula està fet al moment, amb productes frescos i de temporada: verdures, marisc, peix… Com si cada client fos el primer. I tot des d'una cuina oberta, en què el públic por veure què s'està cuinant i com es fa. Amb aquesta proposta i amb una ubicació tan cèntrica com la que ofereix, als baixos dels Midtown Apartments, l'èxit estava assegurat.

El nom del local neix de la passió i l'estimació dels propietaris per la cuina de mercat, la de sempre, la que han menjat ells tota la vida. Un mercat que també es fa present en la decoració, amb una petita xarcuteria on hi ha pernils, formatges i embotits, que simula una petita parada de mercat. Sempre amb la voluntat de transmetre al client que no hi ha res precuinat. Quan algú demana una taula de formatges o d'embotits, el producte es talla al mateix moment i a la vista de tothom. Entre l'oferta principal destaquen les patates braves i els daus d'entrecot amb pebrot. La diferència respecte a altres bars de tapes, però, la trobem en els guisats, com la perdiu en escabetx, la tripa amb cigrons o les mandonguilles amb sípia. Tot i que no tinguin menú, a la carta hi ha un apartat de suggeriments que es va renovant constantment.

Per als mes agosarats, El Mercat ofereix un format innovador a la ciutat, que farà les delícies dels que mengen pels ulls: les tapes per quilos. Si hi van més de cinc persones i ho demanen, se'ls serveix a la taula una tapa gran, d'un quilo, per compartir. Amb el garrí i el xai fan el mateix.  És una manera diferent de menjar en grup, una proposta divertida i espectacular que té molt bona acceptació entre els clients. És qüestió, doncs, d'anar a treure el cap al mercat —perdó, al Mercat.