Can Codina

Can Codina ist eine 1931 eröffnete Bar, die eine Republik, einen Bürgerkrieg und eine Diktatur durchlebt hat und jetzt in der Demokratie weiterbesteht. Can Codina hat diese ganze Zeit über standgehalten und ist zu einem mythischen Lokal im Stadtteil Gràcia geworden, wo Politiker und Arbeiterbewegungen, Fußballer des F.C. Barcelona, Künstler und Pioniere der katalanischen Rumba wie El Pescadilla, Peret und Gato Pérez ein- und ausgehen.

Ästhetisch gesehen ist im Lokal dieselbe Ausstattung und Aufteilung erhalten, die von Herrn Codina 1931 erdacht wurde. Seither haben drei Generationen der Familie die Bar geführt, ohne mehr als die strikt notwendigen Änderungen vorzunehmen. Im 21. Jahrhundert beschloss der letzte Codina dann, sein Geschäft an jemanden zu übergeben, der sich verpflichtete, die Essenz und den Esprit der Bar zu erhalten. Glücklicherweise wurde sie von einem Anwohner des Stadtviertels und Stammgast von Can Codina übernommen, der sich für die Geschichte des Lokals einsetzte und beschloss, die Bar den aktuellen Zeiten anzupassen, dabei jedoch die Aufteilung und Ästhetik des Lokals bestmöglich zu respektieren. So sind die Marmortische, die Granittheke und die Holzbarhocker bis heute erhalten. Aus dem 1931 eröffneten Lokal sind nur ein paar Weinfässer und das alte Holzportal verschwunden, das einem Rolltor aus Metall weichen musste. Der ganze Rest, einfach alles, sorgt für eine Zeitreise in ein Barcelona und in einen Stadtteil Gràcia, die nicht einfach in Vergessenheit geraten wollen.

Abgesehen von seiner Geschichte hat es das heutige Can Codina auch verstanden, sein gastronomisches Angebot beizubehalten: Kleingerichte, Wermut, traditionelle Weine und Biere sowie eine schmackhafte Tapas-Karte aus im Umland erzeugten Produkten, die auf den Märkten im Stadtteil Gràcia eingekauft werden. Neben einigen Tapas und Kleingerichten mit einem modernen Touch kann man bei Can Codina aber auch die Klassiker der Bar antreffen, darunter deftige Früihstücksgerichte wie das Cap-i-pota oder Schweinsfüße, Patatas Bravas, Kroketten vom Kichererbseneintopf oder Hähnchenflügel. Geschichte, leckeres Essen und Craft-Biere in einem. Wenn Sie vor der Tür stehen, lassen Sie sich nicht die Gelegenheit für eine Pause entgehen. Das Erlebnis lohnt sich.