Can Codina

Can Codina è un bar avviato nel 1931 che è sopravvissuto a una repubblica, una guerra civile, una dittatura e ora una democrazia. Per tutto questo tempo, il Can Codina ha saputo rimanere in piedi fino a diventare un luogo mitico del quartiere di Gracia, dove si sono riuniti politici e movimenti operai, calciatori del FC. Barcelona, artisti e pionieri della rumba catalana quali El Pescadilla, Peret o Gato Pérez.

A livello estetico i locali conservano lo stesso arredo e la stessa disposizione che il signor Codina aveva immaginato nel 1931. Da allora, tre generazioni della famiglia hanno gestito il bar senza apportare più modifiche di quelle strettamente necessarie. Già nel XXI secolo, l'ultimo discendente dei Codina ha deciso di affidare la sua attività a qualcuno che si impegnasse a mantenerne l'essenza e lo spirito. Fortunatamente l'attività è stata rilevata da un residente del quartiere, cliente abituale del Can Codina, che, impegnato nei confronti della storia del luogo, ha deciso di adattarla ai tempi attuali rispettando la disposizione e l’aspetto estetico del locale, con i suoi tavoli in marmo, il bancone in granito e gli sgabelli in legno. Dell'attività aperta a suo tempo, nel 1931, sono scomparse solo alcune botti di vino e la vecchia porta di legno, che è stata sostituita da una persiana in metallo. Tutto il resto, assolutamente tutto, è un viaggio a ritroso nel tempo in una Barcellona e in un quartiere di Gracia che resiste per non scomparire.

Storia a parte, l'attuale Can Codina ha saputo conservare l’offerta gastronomica: piatti, vermouth, vini e birre tradizionali e un succulento menù di tapas a base di prodotti locali acquistati nei mercati del quartiere di Gracia. Oltre al tocco attuale in alcune delle tapas e dei piatti offerti dal Can Codina, si possono trovare anche alcuni classici del posto, come le colazioni salate (ad esempio la Cap-i-pota o la Pies de Cerdo) o le razioni di patatas bravas, le crocchette di cocido o le ali di pollo. Storia, cibo gustoso e birre artigianali in un'unica soluzione. Se vi trovate davanti alla sua porta, non perdete l'occasione di fare una sosta. Si tratta di un'esperienza che vale sicuramente la pena di fare.